コナギが出る田んぼの米はうまい！（レシピ付で連載中「里山ハーブを知って、味わう」より）
コナギ プロの農家であっても除草剤を使わないで稲作にチャレンジすると、必ずといってよいほど悩まされるのが、田んぼを代表する雑草コナギだ。稲作とともに大陸から渡来したと考えられており、昔から紫色の花を染料に使うなど、人との […]
銚子発「農家のカレー」ができました！（「はじめの一歩通信」より）
銚子発「農家のカレー」ができました！野菜作りの楽しさに魅了され、千葉県銚子市の15代続く農家の嫁となった木村さん。パルシステムの実践起業塾の修了生でもあります。自分の畑の規格外トマトを使ったカレーの商品化をきっかけに、ネ […]
【終了】「食品ロスを地域で活かそう」かながわコミュニティカレッジ 全7回開催
「もったいない！」から始める 食品ロスを地域で活かそう まだ食べられるのに捨てられる「食品ロス」…。 必要としている人へ必要なものを支援する社会貢献の仕組みとして注目されている「フードバンク」。 各地の取り組みを学び、 […]
【終了】9/7（水）～連続6回講座 地域園芸福祉講座のご案内
「農」ある暮らし、「食」を大切にする暮らしへ健康寿命をのばして地域で仲間づくり！！ 医師や大学の先生など専門家による講義や農場での実習を通じ、 仲間づくりをしながら、これからの生活を健康に楽しく過ごしませんか？ 💡 講 […]
【終了】9/25 ロータス寺市開催します。
今回もオーガニックな農産物や加工品、非加熱蜂蜜やフェアトレード商品、ていねいな手仕事、施設で作られたもの、そしてワークショップがたくさん集まります。 人気のロータスヨガのワンコインヨガ、今回は、シンギングボウルで出店 […]
【終了】9/10（土） 青空マーケットinあさお
NPO法人セカンドリーグ神奈川とパルシステム神奈川ゆめコープが共催。 お子さんも楽しめる企画や出店が盛りだくさん！どなたでも来場無料です。 神奈川県内の「農商工消連携」のオリジナル試食もご用意しています！（先着200名） […]
【終了】9/6（火）食物アレルギーのこと、知ってみよう、考えてみよう
アレルギーサポートネットワーク埼玉（ＡＳネット埼玉）学習会「食物アレルギーのこと 知ってみよう、考えてみよう」 アレルギーの基礎講座、エピペンの使い方認定NPO法人アトピッ子地球の子ネットワーク事務局長・赤城智美さんをお […]
「さぁ、遠慮しないでうちのごはん、食べて」（特集「望郷の食卓」より」
「さぁ、遠慮しないでうちのごはん、食べて」NAGOMI VISIT（ナゴミビジット）のホストファミリー・小川さん一家 世界中から来日する旅行者を自宅に招き、夕食や昼食をともに囲む「NAGOMI VISIT（ナゴミビジット […]
創業の地への愛情が育む洋食の味を食卓へ（9月号「わたしたちの志事」より）
創業の地への愛情が育む洋食の味を食卓へエム・シーシー食品株式会社（兵庫県神戸市） 神戸に本社があるエム・シーシー食品は、茹でたてのパスタに和えるだけで、本格的な味が楽しめる『産直ジェノベーゼソース』の製造メーカーです。同 […]
日本語がワカラナクてもすごく楽しい！クルド料理教室（特集「望郷の食卓」より）
クルド料理教室「ロジビンキッチン」日本語がワカラナクてもすごく楽しい！（一般社団法人 日本クルド文化協会/埼玉県川口市） 埼玉県の蕨市・川口市には、人口千人を超えるトルコ国籍のクルド人の方たちが住んでいます。1990年代 […]